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糯米八宝饭

发布时间:2019-12-29 01:29    浏览次数 :

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八宝饭本来是安拉阿巴德的观念名点,是腊八祭消脂品。以江米和干鲜瓜果为主要材质蒸制而成,色彩鲜艳,类脂丰盛,绵甜不腻,是婚宴、寿宴请朋待友的大器晚成道吉祥美酒佳肴美馔,也是过节,家庭团聚的必不可缺美味佳肴。

作者家老太太固然老了,平常非常少下厨房,不过,大年夜这一天,老人家仍旧会亲自下厨,为年夜饭策画联合江米八宝饭。吃饭时,老娘就能说“八宝江米饭,正是聚宝盆,吃了八宝饭,年年平安,全球译!"

上边老海就介绍一下八宝饭的做法,尽管我们喜爱,能够尝试,也给家里的年夜饭,添道好菜!

风华正茂、考虑食物原料

1、主料:糯米、红豆沙

2、辅料:葡萄干、蔓越莓、西瓜子、枸杞子、胡桃仁、杏仁、黑豆、大枣

3、调料:白糖、猪油、淀粉

二、工艺流程

1、良枣、黑豆泡发,黑豆煮透;草龙珠、蔓越莓、野生枸杞洗涤干净;核桃仁、杏 仁用烤箱烤熟备用

2、籼糯洗净、浸透2个钟头,蒸熟备用。

籼糯饭水无法多,否则江米饭黏成团,趁热加切合食用糖和轻松葵花子油,用竹筷叁个方 向和弄均匀备用。

3、取风度翩翩圆盘,盘底铺2层食品保鲜膜,然后按自个儿喜好的形制,将干果摆放好

4、在摆好的干果的圆盘上铺生龙活虎层江米饭、再铺风度翩翩层红豆沙、再撒一些干果,可再三铺四次,最终再铺上江米饭,江米饭和干果的边缘要有条有理。

5、放锅内蒸25分钟收取,然后找个大圆盘反扣出来。

6、把糖加一点点清澈的凉水,熬成糖浆,浇在八宝饭上就能够

在老海家,若无八宝饭,年夜饭就不完全。假若不吃上老娘做的那口八宝饭,过大年就从不年味。借新禧光临之际,老海预祝大家,身吉星高照康,财源滚滚,专门的学问、学业步步高!

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