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手把手教你自制生巧

发布时间:2020-01-15 20:30    浏览次数 :

说起情人节,小伙伴们必然会和巧克力关联起来,与其去外边买巧克力,不如试试自己亲自做,送给心爱的他或她。今天呐,小学徒教大家做一款巧克力入口即化,做法简单,几乎没有任何技术含量,烘焙小白轻易就能上手哦。

主要食材:

纽扣黑巧克力 170克,纽扣牛奶巧克力 150克,淡奶油 166克,

黄油 16克,水怡 16克,可可粉 适量

制作过程:1.将黑巧克力、牛奶巧克力和黄油放在容器里,隔水融化,温度控制在50-60℃;

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2.将淡奶油和水怡倒在容器中煮开,表面冒泡泡即可;

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3.将煮好的淡奶油倒入巧克力里快速搅拌均匀,盖上盖子焖3-4分钟;

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淡奶油倒入巧克力里

图片 4

搅拌均匀4.将做好的巧克力倒入方形模具中,轻轻震平,冷冻4小时以上;

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5.冷冻后撒上可可粉,切成方形即可。

图片 6

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